- 端午将至，粽香弥漫
- 端午将至，粽香弥漫。作为中国传统节日——端午节标志食品的粽子自然也是最普通的大众食品。然而，记者在各大超市却发现，大量包装精美、价格不菲的“礼品粽”早就在市场上占据了一定比例，其中不乏奢华之品。在月饼豪华包装之...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:19:14 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 端午节粽子的万种风情
- 端午将至，又到箬叶飘香时。白水粽、赤豆粽、枣子粽、玫瑰粽、咸蛋粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽……花样迭出的端午粽演绎出万种风情，总有一款让你垂涎欲滴。如果你想将传统的节日过出地道的味儿，不妨亲自动手DIY一款粽子送给家人和朋友...
- 作者：发表于：2008-06-07 05:00:26 点击：15 评论：0 查阅全文...
- 几种风味粽子的基本做法
- 每年农历五月初五是我国的传统节日——端午节。端午节快到了，超市里已经有各式各样的粽子推出，但要在茫茫“粽海”中找到自己喜欢的口味倒不是很容易的事情。记者近日搜集了各种粽子的做法，与读者分享，希望大家都可以吃到可...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:56:17 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 端午节选购粽子“七不买”
- 端午节将至，街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时，怎样才能鉴别劣质粽子？食品专家提醒，识别粽子要细看。 首先，从外观上看，正常粽叶要经过高温蒸煮，颜色会发暗、发黄，不会出现青绿色；其次，从味道上看，被染色剂浸泡后的粽叶，煮熟后...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:49:16 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 端午时节说粽子
- 粽子起源说 《本草纲目》，有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”的记载，再望书台上的台历，猛然感悟，过十天八天就要过端午节，吃粽子了。 关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:47:21 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 端午假期将推高粽子销量
- 虽然端午粽子的销售远比不上中秋月饼，但是由于被列入国家法定假期，今年的端午特别值得期待。记者日前从广州市多家食品生产企业获悉，他们都对今年端午节的粽子销售十分看好，预计企业的销售增长都在两位数。但是业界也普遍反映，由于成本上涨，今...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:42:01 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 端午节假日消费将拉动粽子行业
- 今年虽然取消了一个“五一黄金周”，但是多了3个小黄金周，端节就是其中一个。对于这个节假日的按排，快速消费的企业应该是抱欢迎态度的。因为长假少了一个，市民出游的可能性就会降低，而留在本地或做短途旅游的可能性就会增加，进而促进...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:39:57 点击：10 评论：0 查阅全文...
- 端午节粽子商家多走礼品化路线
- 月饼与粽子同样都是应节食品，但两者的市场地位就不能同日而语。月饼是一个高利润的商品，不少食品企业单靠月饼就能获得丰厚的利润，但是粽子却被商家戏称为“短命粽”，一方面是因为粽子的销售时间短，二是因为粽子的毛利率低。 不...
- 作者：发表于：2008-06-07 04:38:21 点击：3 评论：0 查阅全文...
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