- 中秋节月饼的另类吃法
- 每年农历八月十五是我国传统节日——中秋节。每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。 拌月饼...
- 作者：发表于：2008-06-29 17:58:51 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 月饼与中秋趣事
- 八月十五，时届三秋之中，故谓中秋。中秋时节，气温已凉未寒，天高气爽，月朗中天，为玩月最佳时令，人们多爱此时玩月，自唐以下渐演为节令，这就是中秋节的由来。 宋时人们在中秋之夜吃瓜果、圆饼，这圆饼即月饼之始。苏东坡...
- 作者：发表于：2008-05-16 23:25:39 点击：86 评论：0 查阅全文...
- 哪些人群不宜吃月饼呢？
- 中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，吃月饼、赏月是中秋节的传统习俗，反映了人们希望家人团聚的美好愿望。中秋佳节家家都要吃月饼，但是，从健康角度出发，有些人群却不宜吃月饼。 糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多...
- 作者：发表于：2008-05-16 23:21:09 点击：20 评论：0 查阅全文...
- 吃月饼需要注意的事项
- 中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，吃月饼、赏月是中秋节的传统习俗，反映了人们希望家人团聚的美好愿望。中秋佳节，家家都要吃月饼。但是，吃月饼也是有讲究的： 一、先吃咸后吃甜，如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜...
- 作者：发表于：2008-05-16 23:17:25 点击：13 评论：0 查阅全文...
- 如何鉴别月饼质量的好坏
- 一、看 1.月饼表皮呈金黄色均匀。 2.月饼表皮因其有返油效果，应半透明状。有油光亮之感。 3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。 4.月饼表面花纹、字迹是否清晰。 5.掰开月饼看馅料：馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质。如果是蛋...
- 作者：发表于：2008-05-16 23:13:53 点击：18 评论：0 查阅全文...
- 中秋月饼选购和贮存中的注意事项
- 中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，吃月饼、赏月是中秋节的传统习俗，反映了人们希望家人团聚的美好愿望。 中秋佳节家人团聚共品月饼，其乐融融。但月饼的选购和贮存却颇有学问。 选购 ...
- 作者：发表于：2008-05-16 23:04:40 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 有关月饼起源的传说
- 中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传...
- 作者：发表于：2008-05-16 22:59:55 点击：193 评论：2 查阅全文...
- 月饼的历史及月饼品种分类
- 月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 &ld...
- 作者：发表于：2008-05-16 22:56:54 点击：42 评论：0 查阅全文...